日期:[2021年06月29日] -- 每日经济新闻 -- 版次:[01]

低于5:1,猪粮比价进入过度下跌一级预警区间 中央和地方将启动猪肉收储

每经记者 张蕊 每经编辑 陈旭
  6月28日,据国家发展改革委监测,6月21日~25日,全国平均猪粮比价为4.90∶1。按照国家发展改革委、财政部、农业农村部、商务部、市场监管总局等部门联合印发的《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》(以下简称《预案》)规定,已进入过度下跌一级预警区间(低于5∶1),中央和地方将启动猪肉储备收储工作。
  值得一提的是,《每日经济新闻》记者注意到,在猪价连续下跌22周后,近日河南、广西等地的猪价有所反弹。一方面全国平均猪粮比价已低于5∶1,另一方面部分地区猪价开始反弹,原因为何?猪价反弹的原因是什么?预计反弹行情能持续多久?就此,记者采访了业内专家。
 
 猪肉价格短线触底反弹
 
 农业农村部对全国500个集贸市场监测数据显示,6月份第4周,全国生猪均价为13.76元/公斤。从1月份第3周的36.01元/公斤起,已连续22周下跌,累计跌幅约62%。6月份第4周,全国猪肉价格为24.60元/公斤,较1月份第3周下跌29.62元/公斤,累计跌幅约54.6%。
  6月16日,国家发改委已经对外发布生猪价格过度下跌三级预警,提示养殖场(户)科学安排生产经营决策,将生猪产能保持在合理水平。6月28日,发改委发布一级预警。
  与此同时,猪价却出现反弹。中国生猪预警网分析师冯永辉对《每日经济新闻》记者表示,其实拐点出现在6月22日,23日开始出现强烈反弹,只用了三四天时间。猪价就从之前的6元左右/斤反弹到了8元多/斤,基本上以每天五毛到一块的速度在反弹,但是这种势头只持续了四天,从27日开始到28日又出现了下跌,跌幅也比较大,两天时间大概又下跌了1元/公斤。
  对此,农信互联生猪行业分析师夏晨丰对《每日经济新闻》记者表示,发改委发布的数据其实是滞后于市场一周的,而价格上涨是从上周周中才开始的,而且上周五开始涨幅非常大,局地最高一天涨幅能达到1元/斤,并且价格调整很频繁。
  不过,夏晨丰表示,上一周虽然反弹很大,但属于触底反弹,因此平均算下来(养殖户)可能还是在亏损,只有上一周周末时,部分地方猪肉价格才涨到成本线或者是盈利水平。
  目前,发改委已经发布了过度下跌一级预警,一级预警意味着中央和地方要启动猪肉的收储工作。在猪价反弹的背景下,是否已经到了要收储的程度?对此,夏晨丰表示,如果按照《预案》规定的话应该会启动收储,但是可能后续也会再跟踪猪肉价格变化,根据价格变化控制收储量。
 
 短期可能继续小幅震荡
 
 论及猪价上涨原因,夏晨丰解释,之前的下跌其实已经属于超跌,已经形成纯粹的买方市场。持续的下跌,导致市场出现了集中性抛售。夏晨丰说,从上上周开始,不仅是散养户养的“牛猪”开始大量出栏,像牧原股份这样的规模企业也有大批量的出栏。“并且,不仅是大体重肥猪出栏比较多,标重生猪出栏比例也有所提升。这种集中性的抛售会导致短时间内价格进一步下跌。”
  “但是抛售一旦结束,价格就会很快开始反弹。”夏晨丰解释,因为抛售结束之后,市场上的猪肉供给会在短时间内明显减少。
  谈及未来的行情,夏晨丰认为,实际上目前生猪供给还没有进入过剩的状态。并且,去年冬季那一波猪病造成的供给下降,预计在三季度也还是会有体现。另外,因为现在猪价比较低,鸡肉等其他肉类等的替代作用会慢慢减弱,猪肉消费在三季度会逐渐增加,所以这种亏损状态是不可持续的。
  “但是因为目前市场上冻肉的库存还比较高,上半年进口过来的冻肉,包括上半年因为价格比较低,国内的屠宰企业也做了很多的库存,这部分冻肉的供给还有待释放,所以三季度如果价格上来之后,这部分冻肉投放市场的话也会抑制三季度猪肉价格上涨的高度。”夏晨丰说。
  冯永辉认为,目前全国的猪肉价位基本上保持在七块五到八块钱左右,估计短期内还会有小幅回落,但是很难再跌到6月22日的低点了,因为整个生猪市场集中抛售的时间段基本已经结束,现在是在消化库存阶段。“所以我们认为(肉价)可能短期会呈现一个小幅震荡,小幅反弹的趋势。”